Las mejores comidas y bebidas saludables para el verano
Se acerca el verano, aumenta la temperatura y nos apetecen más alimentos refrescantes para nuestra dieta en esta época del año.
¡Esta respuesta de nuestro cuerpo es normal!
Al aumentar la temperatura en la calle, la temperatura del cuerpo también lo hace. Ante eso, nuestro organismo produce sudor, bajando la temperatura interna para mantener la correcta.En este sentido, es importante consumir una cantidad correcta de agua al día y comer frutas y verduras frescas.
con la sodoración el cuerpo intenta regular la temperatura interna, también expulsa diversas toxinas, la sudoración excesiva puede hacernos perder líquidos y sales minerales como cloro, magnesio, sodio, potasio y calcio. por este es importante tomar mucho liquido y los complementos alimenticio indicados.
Comidas saludables y frescas para el calor
A continuación te enseñaremos una lista con algunas comidas saludables de verano que no puedes dejar de hacer. ¡Anota!
-
Salmorejo tradicional. Esta típica comida de verano, puesto que está realizada a base de crema de tomate bien fría con una textura increíble —dada por el jamón ibérico (que puede ser reemplazado por jamón vegano), el perejil y el ajo que posee. Se puede servir solo y acompañado de berenjenas o manzanas.
-
Judías blancas. Las legumbres, como bien mencionamos anteriormente, son excelentes aliadas a la hora de cocinar sin prender el horno. Se pueden combinar en ensaladas y en preparaciones frías y sencillas. También pueden ser preparadas añadiendo tomates cherry, pimientos, zanahoria, huevos, cebolla, aceitunas, condimentos y aderezos.
-
Pasta vegana. Una buena opción para los días sofocantes es preparar ensaladas de fideos veganos, incorporando frutas y verduras de estación para conseguir un plato muy nutritivo y delicioso. Te aconsejamos que añadas tomates, aceitunas, calabazas y semillas.
-
Ensalada mediterránea. Esta preparación lleva quinoa, verduras asadas a la parrilla (aunque puedes crear la versión veraniega añadiendo vegetales crudos), tomates cherry, albahaca fresca, berenjenas, vinagreta de limón y condimentos adicionales a gusto. También puedes probar con la versión de quinoas y mango —mezclando ingredientes como cebollas moradas, cilantro, aguacate, limón, pimienta, sal y aceite de oliva.
-
Gazpacho de sandía. Esta versión alternativa a la tradicional es una opción saludable y bien fresca para afrontar los días de verano. La sopa fría va a estar integrada por tomates maduros, sandías peladas sin semillas, pimientos rojos y cebolla. Y para condimentar necesitarás sal, vinagre de manzana y aceite de oliva.
-
Salteado de verduras. Es una forma rápida y sencilla de resolver una preparación sin necesidad de prender el horno, ya que solo necesitarás prender la hornalla de tu cocina y saltear las verduras en una sartén. Mezcla tus verduras preferidas, añade ajo o cebolla, un puñado de tempeh (elaborado a base de soja), aceite, semillas, curry, ¡y a disfrutar!
-
Batidos frescos. Los smoothies son un alimento perfecto para el verano, puesto que además de ser refrescantes, hidratantes y rápidos de hacer, son muy saludables y otorgan saciedad. Prueba utilizando frutos rojos como arándanos, fresas y el superalimento exótico.
A continuación, te mostramos algunos alimentos y bebidas para complementar tu dieta en verano y ayudar al proceso natural por el que pasa nuestro cuerpo que acabamos de explicar:
- Agua de coco: contiene un alto contenido de agua y es refrescante y energizante. También aporta al organismo una gran cantidad de sales minerales.
- Té verde y menta: calmante, refrescante y con acción antioxidante.
- Jugo de aloe vera: con alta acción antioxidante, refrescante, calmante y contenido en vitaminas y sales minerales como magnesio, zinc, potasio, etc.
- Fruta fresca: como fresas, sandías, bayas, piñas, uvas, cerezas, etc. Son ricas en agua y vitaminas y aportan un alto contenido en sales minerales, ayudando a hidratar y aportar energía a nuestro cuerpo.
- Verduras frescas: Las verduras son ricas en potasio y magnesio, por lo que son adecuadas para la típica sensación de cansancio estival. Además, tienen un alto contenido en agua, vitaminas y fibras, que proporciona mucha energía, hidratación y bienestar.
- Agua alcalina: Son ricas en minerales para evitar la desidretación y Al realizar ejercicio, sudamos lo que provoca la pérdida de sales minerales (electrolitos) como sodio, potasio o cloruro. De esta forma evitarás calambres musculares, fatiga y mejora la absorción de carbohidratos en forma de glucosa o sacarosa.
REFIX Agua Mar Alcalina Naranja Brik 250ml Refix (6 unidades)
Por último, como apoyo a todos estos alimentos, no pueden faltar los complementos alimenticios, especialmente los multivitamínicos, que juegan un papel fundamental a la hora de aportar hidratación, vitaminas y sales minerales para la dosis justa de energía y vitalidad.
