Alga wakame ALGAMAR
7,30€
Algas salvajes del Atlántico con aguas profundas y sabor delicado. Rico en proteínas altamente digeribles, sales minerales. producido en Galicia España.
- Descripción
Descripción
Alga wakame ALGAMAR. es un alga atlántica silvestre de aguas profundas y fino sabor. Rica en proteínas de alta digestibilidad, sales minerales (excepcional aporte de calcio), magnesio, fósforo, yodo y fibra.
Como una gigante hoja de roble, crece en las costas de Galicia y puede medir 1,5 m. Rica en calcio, yodo, proteínas y fibra, es una de las más apropiadas para consumir cruda en ensaladas, y para iniciarse en la cocina con algas, por su gran versatilidad.
Rico en calcio, yodo, proteínas y fibras, es uno de los más adecuados para consumir ensaladas crudas y comenzar a cocinar con algas, debido a su gran versatilidad: en sopas, arroz, con otras verduras, en el horno, simplemente cocido, en rellenos empanadas, etc.
Modo de empleo
Se recomienda
- Cruda:: Trocear y poner en remojo 15 min, limpiar si hay restos de conchas y añadir a la ensalada.
- Cocinada: Hervir 20 minutos con sopa, verduras, patatas, arroz, avena, mijo, polenta, sémola, etc.
- Sofrita: con cebolla para pasta, empanadas, pizzas, quiches, etc
- Al vapor: Deliciosa como acompañante de verduras.
Valores del producto
Vegan
Sin gluten
Eco
Sin conservantes
100 g = acompañamiento para 20 raciones
Información Nutricional ppor 100 gramos:
- Valor energético: 811 kJ/195 kcal
- Grasas: 1.3 g (de los cuales saturadas: 0.4 g)
- Hidratos de carbono: 17.2 g (de lso cuales azúcares: <0.5g)
- Fibra: 32.2 g
- Proteínas: 12.6 g
- Sal: 8.87g
Producto de Galicia
En formato bolsa 100g y 50g.
Advertencias
Si el color blanco aparece en las algas, se debe a sus propias sales, que actúan como conservantes naturales.
Almacenamiento
Almacenar en una bolsa cerrada.
Ingredientes
Algas Wakame.
Certificado
ES-ECO-022-GA
Alergenos:
- Contiene crustáceos
- Contiene moluscos